MAÍZ - (Proceso de industrialización )

USO DE EQUIPO ZACCARIA


En el proceso de industrialización del maíz , MACHINA ZACCARIA ha desarrollado equipos de alta tecnología, capaces de lograr la desgerminación del maíz y la retirada de la película exterior de los granos por medio de fricción. Este es el multiprocesador para maíz ZACCARIA modelo MPZ / AE  con capacidad de hasta 2500  kgs. por hora de maíz a la entrada del sistema.

En este proceso húmedo se recomienda utilizar el sistema de acondicionamiento continuo  ZACCARIA modelo SCCZ-2  para controlar la cantidad de agua garantizando la humedad uniforme de los granos.

También la utilización del secador rotativo continuo ZACCARIA  modelo  SRCZ - 600 permite el secado y la utilización del germen de maíz procedente del desgerminado en sistema húmedo para aprovechamiento posterior de la harina obtenida.

La obtención de este producto promociona nuevas opciones de aplicación tecnológica como puede ser snacks y otros.

A continuación un detalle fotográfico de una planta visitada en Brasil a inicios de Julio.

 SECCIÓN DE LIMPIEZA

SISTEMA ZACCARIA DE ACONDICIONAMIENTO CONTÍNUO

 MULTIPROCESADOR ZACCARIA PARA MAÍZ


RESULTADO ________________________

( 1 )   MAÍZ COMO PRODUCTO FINAL DEL PROCESO DE DESGERMINACIÓN 

SECADOR ROTATIVO ZACCARIA

( 2 )  MATERIAL SECO DE GERMEN Y PELÍCULA DE MAÍZ


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SEINVSA INGENIERÍA.
www.seinvsa.com
Luis Angel Vargas Vásquez ; diseño de proyectos
lvargas@seinvsa.com.
Tel       (506) 23453-1203
Móvil. (506)  8347- 8003

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Rodrigo Jacob, Representante exportaciones encargado de esta zona.
jacob@zaccaria.com.br